Datenschutzerklärung
Datenschutzerklärung Zunfthaus zur Saffran
Die Privatsphäre und privaten Daten werden geschützt. Die Bearbeitung von Personendaten der Gäste, Kunden, Lieferanten, Partnern und anderen Nutzern beschränkt sich auf jene Daten, die zu einer optimalen Erfüllung der Leistungen erforderlich sind. Erhoben, verarbeitet und genutzt werden Personendaten in Übereinstimmung mit dem Inhalt der vorliegenden Datenschutzerklärung sowie den anwendbaren Datenschutzvorschriften, insbesondere dem Schweizer Datenschutzgesetz (DSG). In der vorliegenden Datenschutzerklärung wird geregelt, welche Personendaten erhoben, verarbeitet und genutzt werden. Verantwortlich für die Datenbearbeitung ist das Zunfthaus zur Saffran, Limmatquai 54, 8001 Zürich, Schweiz, E-Mail: info@zunfthauszursaffran.ch.
1. Beschreibung und Umfang der Datenverarbeitung
1.1 Personendaten im Sinne dieser Datenschutzbestimmungen sind alle Informationen, die sich auf eine bestimmte oder bestimmbare natürliche Person (im Folgenden «betroffene Person») beziehen. Hierzu zählen insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Adresse, Telefonnummer sowie Kreditkarten- und Kontodaten und Mehrwertsteuerangaben.
1.2 Zu den Personendaten zählen auch Informationen über die Nutzung der Webseite. In diesem Zusammenhang können Personendaten wie folgt erhoben werden: Informationen über die Besuche der Webseite wie bspw. Umfang des Datentransfers, den Ort, von dem aus die Daten abgerufen werden, sowie andere Verbindungsdaten und Quellen, die abgerufen werden. Dies geschieht in der Regel durch die Verwendung von Logfiles und Cookies. Weitere Informationen zu Logfiles und Cookies finden sich in der Ziffer 4.2.
1.3 Grundsätzlich werden Personendaten vernichtet oder anonymisiert, sobald sie zum Zweck der Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind.
2. Verwendungszweck
2.1 Um die erforderlichen (Dienst-)Leistungen an den Gast/Kunden optimal zu erbringen.
2.2 Um sicherzustellen, dass die Webseite möglichst effektiv und kundenfreundlich genutzt werden kann.
2.3 Um den Verpflichtungen aus Verträgen mit Dritten nachzukommen.
2.4 Um die Teilnahme an interaktiven Angeboten zu ermöglichen.
2.5 Um über Änderungen der Leistungen zu informieren.
2.6 Um die Durchführung der Bewerbungsverfahren zu ermöglichen.
2.7 Zur Anwendung weiterer Tools wie etwa Social Media Plugins, Newsletter oder Webanalysetools.
2.8 Darüber hinaus werden Personendaten auch genutzt, um das Verhalten der Besucher auf der Webseite zu analysieren und Marketingmassnahmen zu optimieren. Dies umfasst insbesondere die Nutzung von Tracking- und Analysetools wie Google Analytics, Matomo Analytics, Google Tag Manager, Meta Pixel (Facebook und Instagram), LinkedIn Insight Tag und Permaleads. Die dabei gewonnenen Erkenntnisse dienen der Verbesserung des Webauftritts, der Reichweitenmessung sowie der Planung und Durchführung von Online-Marketing-Kampagnen, einschliesslich Remarketing- und Retargeting-Massnahmen.
3. Grundsätze der Datenbearbeitung
3.1 Bei der Datenbearbeitung werden die Bearbeitungsgrundsätze der Rechtmässigkeit, der Verhältnismässigkeit, der Zweckbindung, der Transparenz – insbesondere die Erfüllung der Informationspflichten – und der Datensicherheit berücksichtigt.
4. Informationen bezüglich den Nutzercomputer, Cookies, Webanalyse
4.1 Bei jedem Zugriff auf die Webseite werden grundsätzlich die folgenden Informationen erhoben: Die IP-Adresse, die Anfrage des Browsers sowie die Zeit dieser Anfrage. Ausserdem werden der Status und die übertragene Datenmenge im Rahmen dieser Anfrage erfasst. Auch werden die Produkt- und Versionsinformationen über den verwendeten Browser und das Betriebssystem des Computers erhoben sowie von welcher Webseite aus der Zugriff auf die Seite erfolgte. Diese Daten werden für den Betrieb der Webseite verwendet; insbesondere um Fehler der Webseite festzustellen und zu beseitigen sowie um die Auslastung der Webseite festzustellen und um Anpassungen oder Verbesserungen vorzunehmen.
4.2 Cookies helfen unter vielen Aspekten, die Besuche auf der Webseite einfacher, angenehmer und sinnvoller zu gestalten. Cookies sind Informationsdateien, die der Webbrowser automatisch auf der Festplatte des Nutzercomputers speichert, wenn die Internetseite besucht wird. Cookies werden beispielsweise eingesetzt, um die ausgewählten Leistungen und Eingaben beim Ausfüllen eines Formulars auf der Webseite temporär zu speichern, damit die Eingaben beim Aufruf einer anderen Unterseite nicht wiederholt werden müssen. Cookies werden gegebenenfalls auch eingesetzt, zur Identifizierung als registrierter Benutzer, damit beim Aufruf einer anderen Unterseite kein erneutes Einloggen notwendig ist. Beim erstmaligen Besuch der Webseite erscheint ein Cookie-Hinweis, über den die Besucher ihre Zustimmung zur Verwendung von Analyse- und Marketing-Cookies erteilen oder verweigern können. Diese Einwilligung kann jederzeit widerrufen oder angepasst werden. Sollte eine Verwendung von Browser-Cookies nicht gewünscht sein, kann der Browser so eingestellt werden, dass die Speicherung von Cookies nicht akzeptiert wird. In diesem Fall kann die Webseite allenfalls nur eingeschränkt oder gar nicht genutzt werden. Sollten nur die Cookies dieser Webseite, nicht aber diejenigen der eingesetzten Dienstleister und Partner akzeptiert werden, kann im Browser die Einstellung «Cookies von Drittanbietern blockieren» angewählt werden.
4.3 Die Internetangebote von www.zunfthauszursaffran.ch nutzen verschiedene Webanalysetools und Tracking-Technologien, um das Nutzerverhalten zu analysieren und den Webauftritt sowie Marketingmassnahmen zu optimieren. Google Analytics: Google Analytics wird von der Google Ireland Ltd. betrieben. Dabei können Daten, wie beispielsweise IP-Adresse, Nutzungsverhalten und Zeitpunkt des Zugriffs, an Server in die USA übermittelt werden. Um ein angemessenes Datenschutzniveau zu gewährleisten, stützt sich die Datenübermittlung auf die von der EU-Kommission genehmigten Standardvertragsklauseln (SCCs) sowie auf zusätzliche technische Massnahmen, insbesondere die Anonymisierung der IP-Adresse, und organisatorische Massnahmen, die den Schutz der Daten sicherstellen.Matomo Analytics: Matomo Analytics wird lokal auf den Servern des Hosting-Partners Hostpoint AG (Rapperswil-Jona, Schweiz) betrieben. Alle erhobenen Daten verbleiben ausschliesslich in der Schweiz und werden nicht an Dritte weitergegeben. Matomo erfasst Daten zur Analyse des Nutzerverhaltens auf der Webseite, wobei keine personenbezogenen Daten ohne Einwilligung der betroffenen Person übermittelt werden. Google Tag Manager: Der Google Tag Manager wird zur Verwaltung von Tracking-Tags eingesetzt. Der Tag Manager selbst erfasst keine personenbezogenen Daten, sorgt jedoch für die Einbindung der oben genannten Tools. Meta Pixel (Facebook und Instagram): Das Meta Pixel der Meta Platforms Ireland Ltd. wird verwendet, um den Erfolg von Werbekampagnen zu messen und zielgruppenspezifische Werbung anzuzeigen. LinkedIn Insight Tag: Der LinkedIn Insight Tag dient zur Erstellung anonymer Berichte über Website-Besucher und zur Analyse der Performance von LinkedIn-Kampagnen.
Alle erhobenen Daten werden ausschließlich zur Optimierung des Webauftritts und zu Marketingzwecken genutzt und streng vertraulich behandelt. Sie werden nicht an Dritte verkauft oder weitergegeben.
4.4 Webanalyse, Die Internetangebote von www.zunfthauszursaffran.ch nutzen ein entsprechendes Webanalysetool für die Analyse des Nutzerverhaltens und der Identifikation der IP-Adresse von Firmen zu Marketingzwecken. Die Verwendung dieses Services bedingt, dass Daten über das Benutzerverhalten (z.B. IP-Adresse, Zeitpunkt des Zugriffs, Nutzerverhalten, Browseranfrage, etc.) direkt an die Analyseserver übermittelt werden und für die ausschliessliche Verwendung für www.zunfthauszursaffran.ch zur Verfügung gestellt werden. Die erhobenen Daten werden streng vertraulich behandelt und weder an Dritte verkauft noch weitergegeben. Wenn Sie in Zukunft keine Identifikation mehr wünschen, bitte Email an optout@permagroup.ch.
5. Datensicherheit
5.1 Alle durch die Nutzung übermittelten Informationen werden auf Servern innerhalb der Schweiz/Europäischen Union gespeichert. Da die Übertragung von Informationen über das Internet generell nicht absolut sicher ist, kann die Sicherheit der über das Internet an die Webseite übermittelten Daten nicht garantiert werden. Die Webseite und sonstigen Systeme werden jedoch durch technische und organisatorische Massnahmen gegen Verlust, Zerstörung, Zugriff, Veränderung oder Verbreitung der Daten durch unbefugte Personen abgesichert. Das Hosting der Webseite erfolgt über die Hostpoint AG mit Sitz in Rapperswil-Jona, Schweiz. Hostpoint speichert alle Daten auf Servern in der Schweiz und verarbeitet diese ausschliesslich im Rahmen der Weisungen des Zunfthauses zur Saffran.
6. Keine Weitergabe von Personendaten
6.1 Vorbehältlich einer Einwilligung zur Datenweitergabe, gesetzlicher Bestimmungen und/oder behördlichen oder gerichtlichen Anordnungen zur Berechtigung oder Verpflichtung zu einer Datenweitergabe, werden Personendaten nicht an Dritte weitergegeben. Dabei kann es sich insbesondere um die Auskunftserteilung für Zwecke der Strafverfolgung, zur Gefahrenabwehr oder zur Durchsetzung geistiger Eigentumsrechte handeln. Im Rahmen der Nutzung von Diensten wie Google, Meta oder LinkedIn kann es jedoch zu einer Übermittlung von Daten in Länder kommen, die kein dem schweizerischen gleichwertiges Datenschutzniveau aufweisen, insbesondere in die USA. In diesen Fällen werden die Datenübermittlungen auf die von der EU-Kommission genehmigten Standardvertragsklauseln gestützt, um ein angemessenes Datenschutzniveau zu gewährleisten.
7. Änderungen dieser Datenschutzbestimmungen
7.1 Es wird das Recht vorbehalten, diese Datenschutzbestimmungen jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu ändern. Eine jeweils aktuelle Version ist auf der Webseite verfügbar. Zur Kenntnisnahme der geltenden Datenschutzbestimmungen sollte diese Webseite kontinuierlich aufgesucht werden.
8. Rechte des Gastes/Kunden/Bewerber
8.1 Es besteht das Recht, Auskunft über die verarbeiteten Personendaten zu verlangen. Insbesondere besteht das Auskunftsrecht über die Personendaten als solche, den Bearbeitungszweck, die Aufbewahrungsdauer oder, falls dies nicht möglich ist, die Kriterien zur Festlegung dieser Dauer, die Herkunft der Daten, sofern sie über Dritte erhoben wurden, gegebenenfalls über das Vorliegen einer automatisierten Einzelentscheidung sowie über allfällige Empfänger oder Kategorien von Empfängern, denen Personendaten bekanntgegeben werden. Auch besteht das Recht, eine allenfalls erteilte Einwilligung zur Nutzung der Personendaten jederzeit zu widerrufen. Die genannten Rechte können jederzeit beim Betrieb geltend gemacht werden, insbesondere über die E-Mail-Adresse info@zunfthauszursaffran.ch.
Oktober 2025





